UN TIANGUIS ORGÁNICO QUE NO ES HIPSTER EN SAN MIGUEL DE ALLENDE

Como su nombre lo indica, el Tianguis Orgánico de San Miguel Allende ofrece cada
sábado y domingo en esta ciudad guanajuatense productos alimenticios, caseros,
cultivos orgánicos y artesanías de producción limitada.

Redacción CoolTrip

Prevén pagos en efectivo y la recomendación es que llegues a partir de las 9 a.m. para conseguir cosas más frescas. El trato se realiza directamente con el productor y no con el distribuidor. Regularmente encuentras piezas de cerámica elaboradas por Cerámica Mayólica Migan; café elaborado en Chiapas (La Ventana); mermeladas y hongossilvestres para gourmands.

 

Qué comer
Las hamburguesas de cordero al carbón. César Vargas cría corderos de la raza Katahdin, su alimentación es a base de pastoreo y tienen un control de cruce.

Qué comprar
Textiles elaborados por la asociación Mujeres Productoras. Sus diseños son originales elaborados con pintura natural.

Certificación Orgánica
Los productos alimenticios deben presentar el documento que los certifica como un artículo de proceso orgánico emitido por el organismo internacional, CCOF, que otorga el sello “Non-GMO and More” (No transgénico y más).

 

DE VIAJERO A VIAJERO
Varias personas te recomendarán desayunar en el TOSMA; sin embargo, los comedores son improvisados y debes llegar muy temprano para almorzar bien. A partir del número 30 de la calle Ancha de San Antonio encontrarás varios restaurantes pequeños donde fácilmente puedes desayunar por menos de 100 pesos por persona.
En el Tsoma, prevén un desayuno de 150 pesos en promedio para saciarte.

UBICACIÓN
Ancha de San Antonio 123
C.P. 37700, San Miguel de Allende.
Guanajuato
www.tosma.net

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